Gastronomia piemontese a Ivrea
Chi siamo
Le origini della nostra gastronomia storica
Nasce il negozio
di alimentari.
Il negozio si trasforma in una Gastronomia Moderna.
Maurizio entra nel mondo di Magazzeno.
La famiglia Giglio-Reis prende le redini dell'attività.
La famiglia Schianta diventa la nuova proprietaria della Gastronomia.
Ampliamento dei locali e del Team.
La storia della nostra gastronomia nasce nel pieno centro di Ivrea e affonda le radici nell’Ottocento, quando il mediatore di animali Ivaldi decise di aprire un laboratorio artigianale dedicato alla produzione di salumi. In poco tempo quell’attività si fece conoscere in città e conquistò la prestigiosa denominazione di “Premiata Salumeria”, ancora oggi visibile sopra l’ingresso del negozio.
Con il passare degli anni il laboratorio si trasformò in un negozio di alimentari con produzione di piatti tipici locali, diventando un punto di riferimento per la vita quotidiana degli eporediesi. Da allora questo luogo ha continuato a evolversi, mantenendo sempre lo stesso legame con il territorio e con le sue tradizioni gastronomiche.
Tradizione piemontese e attenzione alla qualità
Dietro a Magazzeno c’è la nostra famiglia, che da generazioni porta avanti la gastronomia con passione e dedizione. Ogni membro della famiglia è parte di un progetto comune, dove il valore della tradizione si fonde con l’impegno quotidiano di offrire il meglio ai nostri clienti. Guardiamo al futuro con lo stesso spirito di innovazione che ha caratterizzato la nostra crescita. Siamo pronti ad adattarci alle nuove esigenze del mercato, pur mantenendo sempre intatti i valori che ci hanno reso ciò che siamo oggi, continuando a raccontare e valorizzare la nostra tradizione culinaria.
Una gastronomia profondamente legata al territorio
La nostra gastronomia è parte della storia della città. Essere nel cuore di Eporedia, terra di Olivetti e della celebre Battaglia delle Arance, significa vivere ogni giorno il ritmo e le tradizioni di Ivrea.
Negli anni abbiamo costruito un rapporto autentico con i nostri clienti, molti dei quali ci scelgono da generazioni. A loro si affiancano persone che arrivano anche dai comuni limitrofi, dal Biellese e dalla vicina Valle d’Aosta, attirate dalla qualità dei nostri prodotti e dall’atmosfera familiare che si respira nel negozio.
La gastronomia piemontese che guarda al futuro
Portare avanti una gastronomia con una storia così lunga significa custodire il passato ma anche guardare avanti. Ogni giorno cerchiamo nuovi prodotti, selezioniamo ingredienti di qualità e sperimentiamo ricette che possano arricchire la nostra proposta. Il nostro obiettivo rimane lo stesso di sempre: offrire piatti che uniscano tradizione, qualità e autenticità, continuando a essere una presenza riconosciuta e apprezzata nel centro di Ivrea.
Passa a trovarci
Ti aspettiamo a Ivrea per farti vivere un’esperienza diretta tra i nostri banchi: lasciati ispirare dalle proposte del giorno, scegli la tua specialità preferita per una pausa pranzo rigenerante o componi il tuo asporto ideale. Venire a trovarci significa scegliere la freschezza e il gusto della vera gastronomia artigianale, preparata con passione per rendere speciale ogni tuo pasto.